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【早餐】胡萝卜土豆丝鸡蛋卷饼的做法,营养又好吃!

或许很多孩子不喜欢吃胡萝卜, 不妨试着将鸡蛋,胡萝卜,土豆这些平常不爱吃的,加一起做成早餐卷饼,孩子会非常喜欢吃。今天分享的胡萝卜土豆丝鸡蛋卷饼的做法,快手又好吃!制作简单、鲜香可口,很适合老人和孩子食用,作为早餐配合一碗豆浆或者一个汤就是不错的早餐!



食材清单:



胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法步骤:


1、准备一根胡萝卜,一个土豆。土豆洗浄削皮。


2、刀切成丝。也可用借助工具。


3、胡萝卜丝。


4、切胡萝卜丝


5、土豆丝用水泡上,可以去除土豆中的淀粉。


6、起锅倒油,加入葱花。


7、加入土豆丝。


8、加入胡萝卜翻炒。


9、再撒少许葱花,翻炒土豆丝和胡萝卜变软出锅。



10、盛出,看起来是不是很有食欲,颜色鲜艳能吸引孩子的目光。


11、另准备一碗,鸡蛋打散,加葱花。


12、加入100克水,打散均匀,放少许盐。


13、加入面粉。


14、搅拌至没有颗粒。


15、平底锅抺一点油,用勺盛面糊轻转锅,尽量让周围一致。


16、等表面凝固后翻面,要小火哦。


17、翻面上色均匀后取出。


18、依次全部做好。


19、都做好了,放一起


20、取一张饼,放点土豆胡萝卜丝。


21、从一边慢慢卷起。


22、成卷。


23、一个两个。


24、卷好了,可以吃了。


25、切开看看。


小贴士

份量7个左右,正好一家三口一顿早餐。摊饼的时候一定要小火,掌握好火候,简单吧,几分钟就能搞定的早餐,又快又有营养。


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