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胡萝卜这样做太香了,外酥里糯,吃完一个还想吃!


主料:红萝卜、糯米粉、白糖、豆沙馅


辅料:油、面包糠











做 法



1.将胡萝卜200g切片,放入锅中蒸熟。将蒸熟的胡萝卜放到绞碎机里面,搅碎成萝卜泥。






2.将萝卜泥放入碗中,加入白糖20g,糯米粉150g搅拌均匀。






3.揉成光滑的面团,分成若干等份的剂子,用手揉圆。






4.把分好的剂子用手掌轻轻压扁,将揉好的豆沙馅包进去。






5.尾部搓尖,揉成胡萝卜的形状。






6.滚上一层面包糠。






7.锅中倒油,烧至五成热,下入包好的胡萝卜生胚。






8.小火浸炸,期间需要不停搅动,以防粘锅糊掉,炸熟后捞出装盘。






9.最后将香菜根插进去,胡萝卜豆沙包就做好了。外酥里糯,出锅孩子抢着吃!






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